Millesimato Brut Champagne Premier Cru Trousset-Guillemart

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COD: CHPCTGMB Categoria:

Descrizione prodotto

Tipo: Millesimato Produttore: Trousset-Guillemart Classificazione: Champagne Premier Cru Dosaggio liqueur d’expédition: 6,8 gr./litro (Brut) Grado alcolico: 12,5% Vitigni: 50% Chardonnay – 50% Pinot Noir Vendemmia principale: 100% (2013) Vin de réserve: no Periodo minimo di affinamento sui lieviti: 3 anni Bottiglia: lt. 0,75 Fermentazione malolattica: no Vinificazione: fermentazione in vasca d’acciaio a temperatura controllata Vista: cristallino, molto trasparente, luminoso, giallo paglierino chiaro. Scorrevole nel bicchiere, perlage di grana fine, continuo ed estremamente persistente. Schiuma morbida e cremosa Olfatto: molto intenso, schietto e molto fine. Complesso ed elegante negli aromi di frutta secca, miele, crema pasticcera ed erbe aromatiche e quelli fruttati di pesca e mela gialla matura Gusto: caldo, di corpo, notevole è la freschezza. Secco, rotondo, equilibrato. Armonioso, setoso ed elegante. Persistente, lascia la bocca fresca e ricca. Da degustare a 10°/12° Abbinamenti: il Millesimato è ottimo su carpacci affumicati, antipasti a base di molluschi (ostriche, ….), secondi di pesce (orata, branzino) e di carne (non arrosto), formaggi grassi e gustosi, funghi e tartufi

 

 

 

 

2 recensioni per Millesimato Brut Champagne Premier Cru Trousset-Guillemart

  1. Valutato 5 su 5

    claudio.milani62

    A tutti quelli a cui lo fatto assaggiare sono rimasti stupiti da come uno champagne così buoni possa costare così poco. Da comprare tutti gli anni . Non ci si stanca di berlo, bicchiere dopo bicchiere. Secondo me può stare in cantina diversi anni e stupirci ogni volta.

  2. Valutato 5 su 5

    alessandro.mattivi

    Mi piace ricercare dei prodotti che vadano oltre il blasone, a volte non meritato. Quelli dei piccoli produttori riservano delle piacevoli sorprese. E’ il caso di questo millesimato dove il nervo dato dal pinot nero è supportato dall’armonia dello chardonney. Un ottimo champagne.

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