Réserve des Marquises Extra Brut Champagne Grand Cru Vignon Père & Fils

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COD: CHGCVPFRDM Categoria:

Descrizione

Tipo: 2013 in purezza Produttore: Vignon Père & Fils  Classificazione: Champagne Grand Cru  Dosaggio liqueur d’expédition: 4 gr./litro (extra Brut) Grado alcolico: 12,5% Vitigni: 65% Pinot Noir – 35% Chardonnay Vendemmia principale: 100% Vin de réserve: no Periodo minimo di affinamento sui lieviti: 3 anni Bottiglia: lt. 0,75  Fermentazione malolattica: no Vinificazione: vinificazione in legno su fecce, bâtonnage, nessuna chiarifica o filtrazione Vista: cristallino, trasparente, giallo paglierino intenso, scorrevole. Perlage molto fine e persistente. Olfatto: intenso, fine, erbaceo, fragrante (fruttato soprattutto pesca e floreale soprattutto fiori bianchi), miele millefiori, torta di mele. Complesso e persistente. Gusto: caldo, morbido e cremoso, secco, sapido, fresco, equilibrato, fine, persistente. Da degustare a 8°/10°. Abbinamenti: vino giovane da accompagnare a tutti gli antipasti, pesce e formaggi. Da bere in quantità!!

 

 

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