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Brut Tradition Champagne Gérard Loriot

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Descrizione

Tipo: B.S.A. (Brut sans année) Brut Tradition Produttore: Gérard LORIOT  Classificazione: Champagne Dosaggio liqueur d’expédition: 10 gr./litro (Brut)Grado alcolico: 12% Vitigni: 100% Pinot Meunier Vendemmia principale: 60% Vin de reserve: 40% Periodo minimo di affinamento sui lieviti: 3 anni Bottiglia: lt. 0,75 Fermentazione malolattica: si Vinificazione: fermentazione in vasca d’acciaio a temperatura controllata Vista: cristallino, luminoso, giallo paglierino intenso. Scorrevole nel bicchiere, perlage di grana molto fine ed estremamente persistente Olfatto: intenso, schietto e fine. Elegante nell’insieme degli aromi, principalmente fruttati (pesca e frutta secca) Gusto: caldo, di corpo, morbido e rotondo nonostante la freschezza data dall’acidità giovanile del vino. Sapido e secco. Molto equilibrato. Persistente. Vino pronto, da degustare a 8° Abbinamenti: ottimo come aperitivo (prosciutto crudo, molluschi, crostacei), con antipasti di pesce, formaggi freschi, carni bianche

Si accompagna egregiamente con il Bloc di Foie gras di anatra

 

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