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Brut Rosé Champagne Gérard LORIOT

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Descrizione

Tipo: Tipo: B.S.A. (Brut sans année) Brut Rosé Produttore: Gérard LORIOT  Classificazione: Champagne Dosaggio liqueur d’expédition: 10 gr./lt (Brut) Grado alcolico: 12% Vitigni: 100% Pinot Meunier Vendemmia principale: 60% Vin de reserve: 40% Vino rosso: 11% Periodo minimo di affinamento sui lieviti: 24 mesi Bottiglia: lt. 0,75 Fermentazione malolattica: si Vinificazione: fermentazione in vasca d’acciaio a temperatura controllata Vista: è un Brut Rosé cristallino, luminoso, splendido nel suo color salmone con riflessi ramati. Scorrevole nel bicchiere, perlage di grana fine quasi “esplosivo”, nervoso ed estremamente persistente Olfatto:  intenso, schietto e fine. Elegante nell’aroma fruttato di fragoline di bosco e ribes Gusto: caldo, di corpo, morbido e rotondo nonostante la freschezza data dall’acidità giovanile del vino. Sapido, secco e lievemente tannico. Equilibrato, persistente. Vino giovane da degustare a 10°/12° Abbinamenti: aperitivo. Ottimo su secondi di pesce in guazzetto, carni bianche (coniglio alla ligure), carni leggermente grasse come l’agnello al forno

 

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